Kaikki käyttämäni ainekset ovat pääsääntöisesti laktoosittomia. Leivon tarpeen mukaan myös gluteenittomista raaka-aineista. Kaikki tuotteet valmistetaan samassa tilassa, eli jäämiä laktoosista sekä allergeeneista, kuten esimerkiksi gluteenista ja pähkinästä voi esiityä.
Tällä hetkellä Cakes by Nitan tarjonnassa ei valitettavasti ole vegaanisia vaihtoehtoja, kermakakkuja, juustokakkuja eikä suolaisia leivonnaisia.
HUOM! Kakki tuotteet valmistetaan kotikeittiössä, joka kuuluu elintarvikevalvonnan piiriin.